Zucca a cubetti, surgelata.
-18°C
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C.
Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 4 minuti.
Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio e 3 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 6 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.