Polpettine croccanti ripiene di melanzane grigliate e scamorza affumicata.
Prodotto prefritto e surgelato.
Conservare a -18°C
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 210°C.
Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 9 minuti.
Portare l’olio nella friggitrice a 170°C.
Versare il prodotto ancora surgelato e lasciare cuocere per 4 minuti e mezzo, fino a che non risulti dorato e croccante.