Mozzarelline ripiene al prosciutto cotto.
Prodotto prefritto e surgelato.
Conservare a -18°C
Preriscaldare il forno a 200 °C, sistemare le mozzarelline ancora surgelate su una teglia adatta e procedere al riscaldamento per 8/10 minuti.
Versare le mozzarelline ancora surgelate in abbondante olio bollente (180°C circa) e lasciarle friggere 3 minuti circa fino a che appariranno ben dorate.
Toglierle dall’olio, lasciarle asciugare su carta assorbente e attendere qualche minuto prima di consumare.
Scaldare in una padella un po’ di olio, mettere le mozzarelline ancora surgelate. Cuocerle a fuoco moderato per 3 minuti circa, rigirandole spesso fino ad ottenere una perfetta doratura.