Ricetta ricca a base di farine di grano saraceno, segale, frumento maltato, orzo maltato e di un mix di 6 semi (girasole, papavero, miglio, sesamo bianco, lino giallo, lino bruno) per un pane dalla mollica scura e densa.
Conservare a -18°C.
Scongelare a temperatura ambiente per circa 10 minuti.