Frittelle tonde di pasta pizza con un impasto a base di farina di grano tenero a lievitazione lenta, con l’aggiunta di pomodori, olive e capperi. Già fritte, basta rinvenirle in forno o in friggitrice per pochi minuti.
Conservare a -18°C
Friggitrice, a 180°C, per circa 2-3 minuti.
In padella, per circa 3-4 minuti, in olio ben caldo.
Forno tradizionale, preriscaldato a 200°C, per 4-5 minuti.