Pasta di semola di grano duro a forma di rettangolo con bordi orlati, ripieno di ricotta e cernia.
Pasta fresca all’uovo con ripieno surgelata.
-18°C
Versare la pasta ancora surgelata in un cuocipasta con acqua salata bollente. Appena ritornato il bollore, lasciare cuocere per 5 minuti,mescolando di tanto in tanto. Scolare la pasta e condire a piacimento.