Pasta di semola di grano duro a forma tipica di grande maccherone con superficie liscia e regolare.
Pasta fresca surgelata.
-18°C
Versare la pasta ancora surgelata in un cuocipasta con acqua salata bollente. Appena ritornato il bollore, lasciare cuocere per 4-5 minuti mescolando di tanto in tanto. Scolare la pasta e condire a piacimento.