Si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente scarico. All'olfatto è invitante ed intenso, con note di mela miele, fiori d’acacia, tiglio e muschio. Nel gusto la dolcezza si impone con grazia sulle componenti acide e alcoliche.
Abbinamenti gastronomici consigliati: dessert, pasticceria secca e torta di nocciole.