Spumante dal colore rosa antico delicato, con perlage fine e persistente. All'olfatto presenta un bouquet complesso, fragrante e vivace, con note di frutti di bosco e ciliegia marasca. Al palato è elegante e vellutato, con note di mandorla dolce e spezie gentili.
Abbinamenti gastronomici consigliati: aperitivi importanti e con i più svariati percorsi gastronomici.