Pasta fresca di semola di grano duro, con forma di fettuccina di larghezza media, superficie ruvida.
Prodotto surgelato.
-18°C
Versare la pasta ancora surgelata in un cuocipasta con acqua salata o brodo bollente. Appena ritornato il bollore, lasciare cuocere per 2/3 minuti mescolando di tanto in tanto. Scolare la pasta e condire a piacimento.